Le couteau EVERCUT® coupe 3 à 5 fois plus longtemps que les couteaux lames en céramique.
Si les lames céramique sont appréciées pour la dureté de leur tranchant et la finesse de leur découpe, elles présentent beaucoup d'inconvénients à l'usage.
En effet, la céramique, fragile, se révèle particulièrement cassante dès qu'elle subit un choc.
De plus, leur apparence peut être trompeuse (et donc très dangereuse) pour les enfants, qui confondent souvent l'aspect de la lame céramique avec une lame plastique.
Enfin, côté pratique, l’usage du lave-vaisselle n’est pas conseillé.
L’utilisation des couteaux à lame céramique nécessite de grandes précautions, les réservant à des usages précis. Au contraire,
les couteaux de cuisine EVERCUT® s’utilisent comme
des couteaux classiques permettant une utilisation universelle et simple.
Attention : De plus en plus de publicités mettent en avant le caractère inusable de la céramique. Nous vous mettons en garde sur ces allégations fantaisistes car aucune lame n’est inusable, pas même les lames des couteaux EVERCUT®. Les caractéristiques des lames céramique permettent de ralentir l’usure du tranchant, mais bien moins que ce que permet la technologie EVERCUT®.